Rund um Tamarin

Black River und Tamarin ist auch bekannt für das Big Game Fishing - Hochseeangeln. Von Black River aus gehen täglich diverser Boote zum Hochseeangeln 'raus. Leider wird auch hier der Bestand immer weniger und das die Sport-Fischer einen großen Blue Marlin fangen kommt immer seltener vor. Dafür werden immer noch reichlich Thunfische in der Saison zwischen November und Februar gefangen. Es gibt kaum etwas besseres als frischen Thunfisch oder Marlin auf dem Grill - mmmh lecker...
Eine andere Spezialität der Insel ist 'Marlin fumè', geräucherter Marlin - wirklich eine Delikatesse, dafür lässt man auch mal ein Stück Lachs liegen...
Wir veranstalten oft Barbeques für unsere Gäste und da ist in der Fisch-Saison frischer Thunfisch oder Marlin natürlich das absolute Highlight.
Von hieraus starten dann auch die Katamarantouren. Man wird morgens, z.B. bei uns im Gästehaus, abgeholt und dann zum Anleger gebracht. Von hier aus geht es dann hinaus aus der Lagune. Je nachdem wo sich die Delphine morgens gerade tümmeln geht es mit dem Katamaran dann ein Stück Richtung Le Morne oder Tamarin-Bucht. Anschliessend geht es zurück in die Lagune, dort kann man dann schnorcheln und es wird mittags gegrillt mit Fisch, Fleisch und Lobster. Nach dem Mittagessen hat man dann noch Gelegenheit zur Ile aux Bénitiers hinüber zu fahren um dort zu schnorcheln. Am späten Nachmittag geht es dann wieder zurück.
Hier links sieht man, dass auch Gästehaus-Betreiber ab und an mal einen Tag 'Urlaub' machen und sich bei einer Katamarantour entpannen.
Wer sich für die Salzgewinung interessiert, kann in Tamarin eine Führung in den Salinen mitmachen und sich die 'Route de Sel' genau erklären lassen. Ein schönes Mitbringsel ist dann das 'Fleur de Sel'. Die Blume des Salzes ist die oberste ganz feine Schicht die bei der Salzgewinnung entsteht und hat einen besonders intensiven Geschmack und ist nicht nur bei Gourmets beliebt.

Hier der Blick auf die Salinen vom Gästehaus Bellevue aus...